01
Essen ohne Hunger
Du greifst zum Essen, obwohl dein Körper keinen Hunger signalisiert. Es passiert automatisch – oft aus Stress oder Gewohnheit.
Ernährungspsychologie · Online-Kurse
Die Psychologie des Essens.
Der Weg zum gesunden Essverhalten.
Ich helfe dir, endlich dem Teufelskreis zu entkommen, deine Essmuster zu verstehen und nachhaltig zu verändern — ohne Diäten, ohne Druck.
Lerne Frédéric kennen — Ton aktivieren
- 10+ Jahre Erfahrung
- Online & flexibel
- Lebenslanger Zugang
Unter anderem bekannt aus
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Handelsblatt
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Süddeutsche
Greator
Kommt dir das bekannt vor?
Vielleicht geht es dir ähnlich…
Nicht alles davon muss zutreffen. Aber vielleicht mehr, als dir lieb ist.
02
Kontrolle, die kippt
Du nimmst dir vor: „Jetzt mache ich es richtig.“ Und irgendwann bricht die Kontrolle wieder weg.
03
Schuldgefühle danach
Nach dem Essen kommt oft Selbstkritik oder Frust. Nicht, weil du es nicht weißt – sondern weil du es nicht steuern konntest.
04
Essen im Kopf
Gedanken übers Essen begleiten dich durch den Tag. Was darf ich? Was sollte ich nicht? War das zu viel?
05
Dauernder Neustart
Immer wieder beginnst du von vorne. Und jeder neue Versuch fühlt sich schwerer an als der letzte.
06
Mehr als nur Essen
Tief drin weißt du: Es geht nicht nur um Ernährung. Es geht um Stress, Emotionen und den Umgang mit dir selbst.
Der Unterschied
Das ist kein Mangel an Disziplin.
Es ist ein Muster – und Muster kann man verstehen.
Genau hier setzt Ernährungspsychologie an. Nicht bei Regeln – sondern bei Ursachen.
5× TOP-Redner
Lerne den Experten kennen
Hey, ich bin Frédéric.
Ernährungswissenschaftler, Autor und Experte für Ernährungspsychologie.
„Nicht mit Moralkeulen. Nicht mit ‚Du musst nur dieses eine Superfood essen‘-Tipps. Sondern mit echter Psychologie. Mit Verständnis. Mit einem Ansatz, der endlich an der Ursache ansetzt.“
- 0Jahre Erfahrung als Redner & Trainer
- 0Vorträge im DACH-Raum gehalten
- 0Auszeichnung als TOP-Redner
- 0Buch über Gesundheitspsychologie
Drei Wege – je nachdem, wo du gerade stehst
Bereit? Wähle deine Begleitung.
Vom kompakten Einstieg bis zur tiefen Veränderung. Jeder Kurs baut auf dem vorigen auf – du steigst dort ein, wo du dich wiedererkennst.
Kompakt
Ernährungspsychologie
Verstehe dein Essverhalten besser – und finde neue Orientierung im Alltag.
197 €37 €
einmalig · kein Abo
- Kompakter Einstieg
- Essmuster besser verstehen
- Erste Strategien für den Alltag
- Grundlage für vertiefende Kurse
Fundamentals
Emotionales Essen
Stoppe emotionale Automatiken – und baue innere Stabilität wieder auf.
597 €297 €
einmalig · kein Abo
- Lebenslanger Zugang
- 12 Video-Module
- 2× Bonus-Video-Module
- Exklusive Mitglieds-Community
Masterclass
Essen & Ernährungspsychologie
Ess- und Gesundheitsverhalten in der Tiefe verstehen und verändern.
1.227 €797 €
einmalig · kein Abo
- All-In-Zugang
- 8 Module & 64 Kapitel
- Quellen & Studien (100 Seiten)
- inkl. Gruppen-Coachings
Testimonials
Was andere über uns sagen.
„Frédéric schafft es, das Thema der Ernährungspsychologie in einer Leichtigkeit rüberzubringen. Das Webinar war kurzweilig und gespickt mit tollen Beispielen.“
„Ehrlich, provokant und authentisch. Frédéric gibt auf seine humorvolle und provokante Weise Einblicke in die Ernährungs- und Gesundheitspsychologie.“
„Ich dachte wirklich, mit mir stimmt einfach etwas nicht. Aber nach dem Kompaktkurs habe ich mich zum ersten Mal verstanden gefühlt. Endlich erklärt mir jemand nicht nur, was ich ändern soll, sondern warum mir alles bisher so schwergefallen ist.“
„Nach dem Kompaktkurs hatte ich zum ersten Mal das Gefühl, dass mich jemand wirklich sieht. Ohne Druck, ohne Schuldgefühle. Ich habe so viele Dinge über mein Essverhalten verstanden, die mir vorher nie bewusst waren.“
„Ich habe schon so viele Ernährungspläne ausprobiert – aber nichts hat sich jemals so ehrlich angefühlt wie dieser Kurs. Endlich jemand, der versteht, wie es in mir aussieht.“
„Beim Anschauen des Kompaktkurses kamen mir wirklich die Tränen. Nicht, weil ich mich schlecht gefühlt habe – sondern weil ich mich endlich gehört und verstanden gefühlt habe.“
„Zum ersten Mal hatte ich nicht das Gefühl, wieder an mir arbeiten zu müssen. Sondern erst mal verstanden zu werden. Der Kompaktkurs hat mir gezeigt, dass hinter meinem Essverhalten mehr steckt als fehlende Disziplin.“
„Süßigkeiten überleben in meinem Kühlschrank jetzt wochenlang. Ich weiß, du sagst, alle Diäten sind nix – aber die Letzner-Diät, die ist Klasse.“
„Frédéric ist der Erste, der es geschafft hat, mich mit einem Webinar zum Thema Ernährung zum Weinen zu bringen.“
„Frédéric schafft es, das Thema der Ernährungspsychologie in einer Leichtigkeit rüberzubringen. Das Webinar war kurzweilig und gespickt mit tollen Beispielen.“
„Ehrlich, provokant und authentisch. Frédéric gibt auf seine humorvolle und provokante Weise Einblicke in die Ernährungs- und Gesundheitspsychologie.“
Individuelle Ergebnisse können variieren.
FAQ
Häufige Fragen
Welcher Kurs ist der richtige für mich?
Wenn du einen schnellen Überblick möchtest, starte mit dem Kompaktkurs. Ist emotionales Essen dein Hauptthema, wähle Fundamentals. Willst du die tieferen Ursachen verstehen und nachhaltig verändern, ist die Masterclass dein Weg.
Muss ich stark übergewichtig sein, um teilzunehmen?
Nein. Die Kurse richten sich nicht nur an Menschen mit Übergewicht, sondern an alle, die ihr Essverhalten besser verstehen und verändern möchten.
Geht es hier um Diäten oder Ernährungspläne?
Nein. Es geht nicht um Kalorien, Verbote oder strikte Regeln – sondern um die psychologischen Ursachen hinter deinem Essverhalten.
Was unterscheidet die drei Kurse voneinander?
Der Kompaktkurs gibt dir einen schnellen Einstieg. Fundamentals geht tiefer ins Thema emotionales Essen. Die Masterclass verbindet alles – und setzt an der Wurzel an.
Wie schnell sehe ich Ergebnisse?
Viele spüren schon früh mehr Klarheit und Verständnis. Nachhaltige Veränderung entsteht jedoch durch ehrliche Reflexion und Anwendung – nicht durch Schnelllösungen.
Wie lange habe ich Zugriff?
Du erhältst lebenslangen Zugriff auf die Inhalte. Du lernst in deinem eigenen Tempo und kannst jederzeit zurückkehren.
Ist das auch für Fachpersonen geeignet?
Ja. Viele Coaches, Therapeut:innen und Berater:innen nutzen die Inhalte, um Essverhalten psychologisch fundierter zu verstehen.
Was, wenn ich unsicher bin, welcher Kurs der richtige ist?
Beginne dort, wo du dich am meisten wiedererkennst. Oder starte kompakt – und vertiefe später, wenn du merkst, dass du tiefer gehen möchtest.
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Dein nächster Schritt
Noch unsicher, welcher Weg deiner ist?
Beginne dort, wo du dich am meisten wiedererkennst – und vertiefe später, wenn du merkst, dass du tiefer gehen möchtest.
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